Supă de salată verde, lapte de cocos şi portocale

2

Foto: arhivă personală

Asta este o supă foarte gustoasă, se poate servi atât caldă cât şi rece, e fresh, e perfectă pentru zilele călduroase de vară.

Ingrediente:

2 căpăţâni medii de salată verde (lăptuci)

1 kg portocale

1 fenicul

4-5 căţei de usturoi

1 ceapă mică

1 ţelină (cât un măr)

2 cutii lapte de cocos (800 ml)

Primul lucru pe care l-am făcut a fost să pregătesc toate legumele şi să spăl bine salata verde. Apoi, am călit ceapa, am adăugat usturoiul, ţelina şi feniculul (date pe răzătoarea mare). Nu le-am lăsat mult la călit pentru că am vrut să nu-i schimb culoarea. Să rămână albă. După aceea, am adăugat salata. Am înăbuşit-o un minut apoi am adăugat laptele de cocos. Am dat-o în clocot, am potrivit-o de sare şi gata…. Asta a fost tot. Am servit-o cu pulpă de portocale . Bunăăăăăă!!!!

Enjoy!!!!

Loooveee!!!

One thought on “Supă de salată verde, lapte de cocos şi portocale

  1. 🙂 Nu stiu cat de buna este dar banuiesc 🙂
    Insa stiu sigur ca mi se pare foarte interesanta si tentanta combinatia deci o alta ispita pentru mine:)
    La ce incercari ma pui, Elena! :))

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s