Arhiva personala
Retetele simple sunt preferatele mele: sunt mai gustoase, ieftine, arata bine si nu iti dau prea multe batai de cap. Reteta de chec pe care v-o dezvalui acum o am de la mama insa am mai adaugat dar am si renuntat la cate ceva.
Ingrediente (pentru doua forme de chec) : 10 oua, 17 linguri zahar, 17 linguri ulei, 17 linguri faina, un varf de cutit de sare, 1 lingura de cacao, 1 baton vanilie si o mana ( aprox 3 linguri ) de minunatii ( eu am pus de data asta : migdale taiate si lamaie confiata . Puteti pune insa ce va place: merisoare, stafide, nuci, alune de padure, caise uscate si taiate etc). NU FOLOSESC PRAF DE COPT!!
Primul pas: toate ingredientele trebuie sa ajunga la temperatura camerei, dau drumul la cuptor (200 grade), tapetez formele cu hartie pergament.
Al doilea pas: asez in castronele toate ingredientele: albusurile, galbenusurile pe care presar sarea (iar checul o sa iasa si mai galben) , zaharul, uleiul, faina, semintele din pastaia de vanilie, cacaoa si minunatiile.
Pasul trei: bat albusurile tare, adaug zaharul si continui sa bat aproximativ 5 min, adaug galbenusurile (unul cate unul), uleiul, faina (in ploaie), vanilia si minunatiile.
Pasul patru: 2/3 din compozitie o pun in cele doua forme. In compozitia ramasa adaug cacaoa , amestec cu telul si o pun in forme.
Arhiva personala
Pasul cinci: dau la cuptor la 200 de grade. NU deschid cuptorul cel putin 25 de min pentru ca altfel se “lasa” checul. Apoi verific sa vad daca s-a copt. Cam asa ar trebui sa arate cand inlaturati hartia pergament:
Arhiva personala
Pasul sase: savurati-l alaturi de o cafea buna, de un ceai sau de un pahar cu vin. E minune!!!
Arhiva personala
Loooveee maxim si forever!!!!
buna ma numesc V Panaitescu si am si eu o reteta la fel de usora si buna.Se folosesc tot 5oua care se bat separat ,o cana plina cu zahar,4linguri de apa,4 liguri de ulei o cana de faina si arome.Se bat separat albusurile cu un pic de sare(sa fie ffbine batute) si se adauga cele 4liguri de apa,apoi galbenusurile se bat cu zaharul si 4linguri de ulei,se amesteca tote lejer cu albusurile batute si cu faina,se poate pune cacaoa si se da la cuptor(nu se foloseste praf de copt) Pofta buna
Bv!!! O sa incerc si eu. Pup
Buna Elena ,Am facut checul si nu mi-a iesit ;dupa 25 min am deschis si nu era copt (care ar fi timpul de coacere???)Cu drag
Te pup. Daca incalzesti cuptorul la 200 de grade cam 30-40 de min. Important este ca atunci cand il bagi in cuptor, cuptorul sa fie incins si sa nu il deschizi decat dupa 25 de min ca sa-l verifici pentru ca altfel se lasa (nu mai creste). Nu stiu cum coace cuptorul tau. Al meu este un cuptor clasic (mai vechi) si il tin aprox 40 de min la 200 de grade. Loovee!!!
Buna Elena, vreau sa iti spun ca am primit doar laude ptr checul facut cu aceasta reteta. L-am facut deja in repetate randuri si vroiam sa iti multumesc ca ai impartasit cu noi din experienta ta.
Cu mare placere!!!! Loooveee!!
Am facut checul cu faina fara gluten (Maria , fetita mea are intoleranta ) si a iesit foarte , foarte bun . Multumim!
Ma bucur!!!! Loooveee!!!
Foarte usor si a ieșit delicios!
mia placut foarte tare checul si mia iesit lafel este de nota 10
Foarte bun a iesit si este usor de facut! Muțuuu ! 😘👍🏻🍞
Foarte bun checul…
Ma bucur! Loooveee!
Ce faina folositi ,pentru ca faina din comert nu prea creste .Tot din comert o luati? poate imi spuneti si mie cum se numeste.dar pastaia de vanilie de unde cumparati pentru ca ce am cumparat din Mega Image e goala inauntru. va multumesc
Te pup! Faina 000. Important este sa bati foarte bine albusurile cu zahăr (aprox 15 min) . Pastaie am gasit online însă e buna si cea de la Kotanyi. Loooveee!
Te pup! Cumpar faina din comert. Grania a foarte buna. Despre vanilie ti-am raspuns deja. Te pup!! Loooveee!
Bună doamna Elena ! Am făcut checul a patra oară şi ce să spun ,e foarte bun !Mulțumesc !!
Ma bucur . Enjoy! Loovee!
Confirm; e cel mai bun chek din lume! Am pierdut reteta bunicii si am tot incercat sa o reproduc din amintirile mele, dar nu am reusit, apoi am luat la rand ce e pe net… Am aruncat la gunoi, nu v rei sa stii cat… Am zis: Ultima sansa, acest “Cel mai bun chek din lume” si uite ca e cum spui tu. Sa-ti de dumnezeu sanatate si merci din suflet!